Gourmet
Mar de Frades elaborado con 100 % Godello. Color amarillo limón pálido. En nariz trae aromas de frutas tropicales como el mango y la piña. En boca es untuoso y con volumen, el matiz de las lías está presente.
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Vendimia manual iniciada en septiembre después de una primavera lluviosa y un verano caluroso.
Elaboración. El mosto obtenido tras prensado y sin maceraciones previas fermentó en depósitos de acero inoxidable. Crianza sobre lías durante 8 meses y descanso durante dos meses más en barricas de roble francés.
Maridaje con platos de sabores intensos de mar y tierra: Sashimi, gyozas de verduras, hummus y mariscos.
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Etiqueta termocrómica que te ayudará a disfrutar de este vino único a la temperatura adecuada, entorno a los 11 ºC. Alcanzada esta temperatura en la parte superior de la etiqueta aparecerá un velero.
