Gourmet
BODEGAS ESTEFANÍA
100% Godello
Vendimia manual en cajas perforadas de 15 kg. Mesa de selección. Despalillado, encubado con pieles y pepitas 24 horas. Después ligero prensado y fermentación alcohólica en tanque de acero inoxidable. Usamos únicamente levaduras autóctonas y
temperaturas controladas.
Color amarillo, pálido y brillante. Aromas a manzana y a pera, típicas del Bierzo. En boca es una explosion de sensaciones, ampuloso, glicérido, fresco con una acidez balanceada. El final el extraordinariamente largo para un blanco sin madera.
13 % vol.
