Gourmet
Esta sidra se elabora por métodos tradicionales con mezcla de manzanas apropiadas para la elaboración de sidra por su riqueza aromática.
De esta forma, se obtiene un mosto de alta calidad para, tras una fermentación alcohólica lenta y a bajas temperaturas, elaborar la sidra natural base.
El proceso se completa con una clarificación, filtración, edulcoración y carbonatación dando lugar a una sidra semiseca.
