Gourmet
Trilogía Gran Reserva
Chardonnay 85%
Xarel·lo y Parellada 15%
Este cava aporta una extraordinaria untuosidad que le confiere la variedad Chardonnay. Combinada con la altísima acidez, nos abre un amplio abanico de combinaciones gastronómicas. Todo tipo de frutos del mar (gambas, cigalas, vieiras, percebes), pescados con salsas suaves y preparados en crudo (sashimi, sushi, carpaccio o tartar), bacalao, rape, todo tipo de arroces, carnes poco condimentadas y ahumados. También para menús degustación, aperitivos gastronómicos y postres basados en fruta.
